Виски
Для производства виски зерно очищают, просеивают и замачивают в воде, чтобы оно проросло. Затем удаляют ростки и просушивают. Полученный таким образом солод заливают водой и слегка подогревают, чтобы ускорить образование сахара из крахмала, содержащегося в солоде. Этот сахар идет на подкормку дрожжей, вызывающих первоначальное брожение (ферментацию). Двойная дистилляция в перегонном кубе заканчивается получением качественного спирта. Далее спирт проходит вызревание в дубовых бочках — процесс, который иногда, при получении особо качественных сортов виски, затягивается на десятилетия.
Хотя виски производят во всем мире, различают следующие сорта по стране-производителю: шотландский (называемый также скотч), ирландский, американский (бурбон, теннесийский), канадский и японский.
Популярные коктейли с виски
Виски, Кола, Лимон
Виски, Содовая
Виски, Молоко, Сироп сахарный, Мускатный орех
Бурбон, Коньяк, Водка, Джин, Ром светлый, Виски, Содовая, Сок лайма, Ликер Куантро, Лайм
Виски, Сок лимонный, Содовая, Ликер Бенедиктин, Сироп Гренадин
Коктейли с виски
Коктейль для лета с нежным вкусом.